Колодязь Дракона

Колодязь дракона — елітний китайський напій високої якості, який удостоєний статусу “імператорського”. Виготовляють його з молодих пагонів (бруньок та двох верхніх листочків) особливого виду чайного дерева.

Проходить один із найскладніших технологічних процесів серед усіх зелених чаїв. Відбірне листя вручну обсмажується і перемішується в залізних котлах при температурі 80 градусів. Таким чином набувається характерна для цього сорту плоска форма листочків та зелено-жовте забарвлення. Цей розсипний моночай не містить жодних домішок.

Зелений чай має легкий та приємний смак. Напій дуже корисний. Відомо, що хімічні властивості свіжого, сухого та ферментованого чаю відрізняються. У процесі ферментації утворюються нові речовини, які при заварюванні потрапляють у напій. Доведено, що у його складі є понад 300 цінних компонентів, які позитивно впливають на здоров’я людини. Колір настою чистий, прозорий, зеленувато-жовтого відтінку. Аромат чаю вишуканий, досить стійкий, трав’янистий, без різких нот, із ніжними відтінками квітів.

Як заварювати:

80 °C

5-7г на 1000 мл загального проливу

Промити окропом, злити через 5 сек

Настояти близько 2-3 хв

Слід пам’ятати, що Колодязь Дракона дуже швидко віддає себе воді, тому при перевитримці почне гірчити.